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Carrots purée or T.O.C ? :)

For this day, two short recipes amount to one. Carro ts Purée : 4/5 carrots, soja, mixed herbs * Boil carrots in water, with the herbs. * When it’s ready, drain it but keep just a bottom of water. * When you mix the carrots half like a purée half like...

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Soupe Western

Soupe Western: Basée sur la recette du chili con carne, j’ai essayé de faire un velouté, et c’était vraiment délicieux. 200gr haricots rouges, 2 pommes de terre (cuite au four et puis épluchée et coupée en cube) 60 cl d’eau, 150gr maïs en conserve. *...

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Western Soup

Western soup: Based on the Chili con Carne recipe, I’ve tried to make it as a kind of ‘velouté ‘, and it was really tasty. 200gr red beans, 2 potatoes (baked in oven, then peeled and cut) 60 cl of water, 150gr corn. * Put every ingredients in a saucepan,...

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Chili (en français)

Chili : 4 grosses pomme de terre 250gr haricots rouge, 300gr maïs, sauce tomate, origan, cumin, épices * Faire cuir les pommes de terre au four, at 180°C pendant une heure. * Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile de noisette et les oignons coupés....

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Chili

Chili : 4 big potatoes 250gr beans 300gr corn, tomato sauce, origan, cumin, spicy. * Bake the potatoes in the oven 350°F for 1 hour... * In a big pan, put a dash of nut oil and the onion cut. Cook slowly. * Put the half of the tomato sauce, add red bean...

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Curry de pommes de terre

Curry: ¼ litre lait de coco 4 pommes de terre curry, cumin, oignon. * Faire cuir les pommes de terre au four. * Dans une casserole mettre le lait, le curry, le cumin et l’oignon (coupé). * Quand les pommes de terre sont prêtes, les couper en cube et les...

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Potatoes Curry

Curry: ¼ Liter coco nut milk, 4 potatoes, curry, cumin, onion. * Bake the potatoes in the oven. * In a saucepan put the milk, curry, cumin and onion. * When the potatoes are ready, cut them in cubs, and then add them in the saucepan. * Let it cook slowly...

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Poivrons farcis

Poivrons rouges et verts, farcis 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 1 aubergine 2 tomates cerise 1 oignon * Couper en petits morceaux la courgette, l’aubergine, les tomates cerises et l’oignon. * Dans une casserole, mettre 1càc d’huile d’olive...

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Stuffed Red&Green Pepper

Stuffed Red and green pepper 1 red pepper 1 green paper 1 zucchini 1 eggplant 2 cherry tomato 1 onion * Cut in slice the zucchini, eggplant, cherry tomato and onion. * In a saucepan, put 1 teaspoon of olive oil and the onion. Then put the vegetables cut,...

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Gratin de pâtes

Gratin de pâtes: 500gr pate, 150gr champignons, sauce blanche ( http://allveganveganforall.over-blog.com/b%C3%A9chamel-en-fran%C3%A7ais) * Faire cuir les pâtes, puis les égoutter. * Ajouter les champignons, la sauce blanche * Faire cuire 20 minutes au...

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