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Crumble aux pommes

Crumble: 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de farine 60gr margarine 50gr sucre * Eplucher les pommes et les couper en petit ‘cubes’. Mettre les pommes dans un moule à gâteau. * Dans un bol, mélanger le sucre et la margarine. Ajouter ensuite la...

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Churros

Churros: 1 verre de farine ¾ d’un verre d’eau chaude huile * Mélanger l’eau chaude et la farine jusqu’à ce que ça fasse une pâte. * Mettre la pâte dans poche à douille. * Quand l’huile est chaude, former les churros et laisser chaque côté dorer (2/3 minutes...

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Churros

Churros: 1 glass of flour ¾ glass of hot water oil * Mix hot water and flour til it makes a dough. * Put the dough in a piping bag. * When the oil is hot, form churros and let each sides gild few minutes (2/3minutes by sides) and put the churros in a...

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Bannock (en français)

Bannock 100 gr farine 50ml d’eau 25 gr margarine 1 càc de levure 1 pincée de sel * Mélanger la farine avec le sel et la levure. Ajouter la margarine. * Ajouter l’eau, jusqu’à ce que la pâte soit assez ‘solide’ pour être panée. * Faire des petites boules...

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Bannock

Bannock 100 gr flour 50ml water 25 gr margarine 1 cs baker's yeast 1 pinch of salt * Mix the floor with the salt and the yeast. Add the margarine. * Add the water, til the paste is ‘solid’ enough to be panned. * Make little ‘ball’ with the paste and cook...

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Fait-maison

Fait-maison : Mon souhait est de voir un jour, la cuisine vegan reconnue en tant que spécialité culinaire. Plus qu’une idéologie, la cuisine vegan est délicieuse, classe et il y a tellement de challenge/défi et possibilités. Et comme vous avez pu le voir...

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Home-made

Home-Made : My wish is to see one day, vegan cook recognized as a culinary speciality. More than an ideology, vegan cook is delicious, class and there are so many challenge and possibilities. And as you were able to see in the course of the past weeks,...

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Debriefing : thème 'fait-maison'

Debriefing : Ice tea : J’adore vraiment l’ice tea, c’est l’une de mes boissons préférées avec le jus de cranberry. J’étais vraiment curieuse de voir quels types d’ice tea je pouvais trouver, et ici en France en tout cas, nous avons mangue, citron, pêche,...

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Debriefing : Home-made theme

Debriefing : Iced tea : I really love iced tea, it’s surely one of my favorite drink, with cranberries juice. I was really curious to see the different kind of iced tea I could find, and at least here in France, we have mango, lemon, peach, raspberries...

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Pâte à sucre

Pâte à sucre: * 1 banane * sucre glace * Mixer une banane. * Ensuite, ajouter le sucre glace, petit à petit, jusqu’à obtenir une pâte ‘sèche’ que vous pourrez utiliser pour créer les ‘décors’ pour gâteau que vous souhaitez. N.B : Il n'y a pas de 'quantité'...

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