Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Apple turnover

Apple turnover: Puff pastry: 220 gr flour 200 gr margarine 60 gr of water * Mix the flour with the margarine, then add the water. * Let the paste rest during an hour. Stewed apples 4 apples * Put your apple peeled and cut in a saucepan. Put one or two...

Lire la suite

brioche

Brioche 250 gr farine 30 gr margarine 30 gr sucre 11 gr levure de boulanger 120 ml lait d’amande * Dans un bol, mettre le lait et la levure, et laisser 15 minutes. * Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la margarine. * Ajouter le premier...

Lire la suite

Buns

Milky B. Tummy 250 gr flour 30 gr margarine 30 gr sugar 11 gr baker's yeast 120 ml of almond milk * In a bowl, just put the milk and baker's yeast together, leave it for 15 minutes. * In another bowl mix the flour with sugar and margarine. * Add the first...

Lire la suite

Gélatine, Pectine

Sirop de sucre : C’est fascinant de voir toutes les recettes qu’on peut faire à partir d’un sirop de sucre. Seulement deux ingrédients eau et sucre : ça montre que quand on veut vraiment, on peut faire des recettes simples et délicieuses, avec quelques...

Lire la suite

Gelatin, Pectin...

Syrup of Sugar : It’s fascinating to see all the recipes we can make with a simple syrup sugar as a base for other recipes. Just two ingredients water and sugar : it shows that when we really want, we can make simple and delicious recipes, with few ingredients,...

Lire la suite

debriefing 1 (in french)

Debriefing des trois premières recettes Banana Split : J’ai vraiment aimé faire les sorbets, et j’adore celui au chocolat et à la fraise, mais je pense que celui à la vanille n’est pas assez ‘doux’ pour un banana split. Je pense que le goût est très prononcé,...

Lire la suite

Debriefing 1

For the three first recipes, a lil debriefing. Banana Split : I really enjoy making the sherbet, and I love the strawberries and chocolate sherbets, but the vanilla sherbet was not enough sweet for a banana split, I think the taste is very pronounced,...

Lire la suite

Sirops

Sirop de rose 400 gr sucre ½ litre d’eau Une petite poignée de pétales * Dans la casserole, faire bouillir le sucre et l’eau.* Let slowly cook for 15 minutes. * Ensuite ajouter les pétales. * Laisser reposer toute la nuit. * Enlever les pétales, et faire...

Lire la suite

Syrup :)

Rose syrup 400 gr sugar ½ liter of water A little handle of rose petal * In the saucepan, boil the sugar and the water. * Let slowly cook for 15 minutes. * Then add the rose petals. * Let all night long. * Put the petals off and boil again. * Then, put...

Lire la suite

Confiture Minute

Confiture minute Confiture de fraise/vin rouge : 200 gr de fraises (en conserve ou fraîches) 20 gr de pectine de pomme 50 ml de vin rouge * Dans une casserole, mettre le vin rouge et les fraises. Faire bouillir avant d’ajouter la pectine pour 5 minutes....

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>