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There it is, I’m done for the recipes, you’ve got 33 recipes posted on the blog, a ‘back to basics’ for non vegan and/or new vegan. :) During two years, I’ve put myself in the skin of a vegan, testing recipes, that I’ve adapted for most of them and created...

There's a french association that I support, by signing petition : 30 millions d'amis. An association who protects animals. :) I was really pleased when I've noticed that at Disney Village, on the wall of the Rain Forest Café we can make a wish and give...

Purée de pommes de terre, vin rouge: J’ai essayé de faire une recette simple mais sophistiquée, avec une délicieuse sauce au vin. 5 grosses pommes de terre 1 boîte de petit pois/carottes (250gr) Pour la sauce: ¼ Litre de vin rouge ¼ Litre d’eau 2 càs...

Mashed potatoes, wine sauce and pearots: I try to make a simple but sophisticated recipe, with a delicious wine sauce. 5 big potaoes 1 can of peas/carrots (250gr) for the sauce: ¼ Liter of red wine ¼ Liter of water 2 tablespoon of flour ½ tablespoon of...

Frites: Je voulais faire un nouveau genre de frites, pas celles qu’on a avec une friteuse, mais une recette au four, où l’on peut ajouter tout ce que l’on veut. Pour 4 personnes: 8 pommes de terre moyenne, 2 càs d’huile, curry, cumin. * Eplucher les pommes...

French fries: I wanted to make new kind of French fries, not the one you have with deep fryer, but a recipe in the oven, when you can add all that you want. for 4 persons: 8 medium potatoes, 2 tablespoons of oil, curry, cumin. * Peel potatoes then cut...

Purée de maïs. Une simple recette à utiliser pour des pommes de terre farcies, ou poivrons farcis, ou alors à servir avec un autre plat. 250 gr de maïs en conserve 3 càs de lait de coco * Une simple recette avec du maïs en boîte. * Mixer le maïs, ensuite...

Panier de tomate : Mon inspiration: dans ma famille, on les sert comme entrées, parmi d’autre petits plats, lors de noël. 4 grandes tomates (une tomate par personnes), macédoine de légumes, mayonnaise. * Vider les tomates, et garder le ‘chapeau’. Egoutter...

Tomato Basket : My inspiration: in my family the ‘tomato basket’ are served with other little dish, as the ‘starter’ for our christmas menu. 4 big tomato (a tomato for one person), Diced mixed vegetables, Mayonnaise. * Cut the tomatoes like on the draw,...

Purée de carottes : 4/5 carottes, soja, herbes de provence. * Faire bouillir les carottes dans l’eau avec les herbes. * Quand c’est prêt, égoutter en parti, garder un fond d’eau. * Quand vous mixez les carottes de cette manière c’est à mi-chemin entre...